Au Coucou des Bois 44, Allée David Goldschmidt
67100 STRASBOURG
Tél : 03.88.39.76.19 - Fax : 03.88.40.17.46
Ouvert 7 jours / 7 sauf samedi midi

Menu


Menu de la semaine

Nos entrées et Nos Salades Composées

Notre Spécialité : La Flammenkueche

Nos Plats d'Alsace, Pour les Enfants et Entre Amis

Nos Viandes et Nos Poissons

Nos Fromages, Nos desserts "maison" et Nos Sorbets et glaces

Nos Entrées froides

  1/2 portion
Salade verte 3,00 €
Salade de Tomates 4,50 €
Presskopf vinaigrette maison
(tête de porc en gelée)
4.80 € 7,90 €
Terrine maison 4.80 € 7,90 €
Planchette paysanne
(assortiment de charcuteries sur lit de crudités)

9,10 €
Assiette de crudités variées 3.70 € 6,90 €
Salade Mixte
(Cervelas, gruyère râpé fin sur lit de salade verte, tomate, œuf dur)
4,50 € 8,50 €


Nos Entrées chaudes

  1/2 portion
Potage du jour 5,50 €
Tarte à l'oignons (avec lardon) et salade verte 6,80 €
Crottins de Chavignol chauds sur lit de salade 8,90 €
Escargots
(par 6 ou par 12)
6,80 € 12,50 €
Salade du "Coucou"
(Salade mêlée aux gésiers confits et aux filets de canard fumés, tomate, œuf dur)
4,90 € 9,20 €
Salade Frisée aux lardons
(Salade frisée, lardons, tomate, œuf dur)
4,40 € 7,80 €
Salade Foies de volaille
(Salade frisée, foies de volaille, lardons, tomate, œuf dur)
4,80 € 8,60 €
Fleischsalat
(Salade de viande avec pommes sautées)
5,70 € 10,50 €
Fermière
(Salade verte, fromage de chèvre, lardons, champignons)
9,50 €
Foie Gras poêlés
avec ses pommes caramélisées au miel (2 tranches)
13,50 €
Filet de rouget sur lit de salade 10,90 €
Feuilleté au munster et salade verte 9.90 €


Notre Spécialité : La Flammekueche

(Sur place ou à emporter)

Salée


Normale
(Crème fraîche, fromage blanc, lard, oignons)
8,30 €
Gratinée
(Crème fraîche, fromage blanc, lard, oignons, gruyère)
8,60 €
Champignons
(Crème fraîche, fromage blanc, lard, oignons, champignons)
8,60 €
Champignons gratinés
(Crème fraîche, fromage blanc, lard, oignons, champignons, gruyère)
8,90 €
Saumon
(Crème fraîche, fromage blanc, saumon frais, câpres, oignons)
8,70 €
Saumon gratiné
(Crème fraîche, fromage blanc, saumon frais, câpres, oignons, gruyère)
9,20 €
Munster
(Crème fraîche, fromage blanc, lard, oignons, munster)
10,20 €
Chèvre
(Crème fraîche, fromage blanc, fromage de chèvre, lard)
9,60 €
Bleu d'Auvergne
(Crème fraîche, fromage blanc, bleu d'Auvergne)
8,90 €
Tarte aux trois fromages 10,40 €
Tarte aux quatre fromages 11,20 €
Tarte du Coucou selon l'humeur du chef
(Surprise)
10,50 €
Tarte Ail-ciboulette
(Crème fraîche, fromage lard, blanc, ciboulette, ail)
9,10 €
Tarte Ail-ciboulette gratinée
(Crème fraîche, fromage blanc, lard, ciboulette, ail et gruyère)
9,40 €

Sucrée


Pommes
(Crème fraîche, fromage blanc, cannelle, pommes, sucre)
8,50 €
Myrtilles
(Crème fraîche, fromage blanc, myrtilles, sucre)
8,50 €
Banane chocolat
(Crème fraîche, fromage blanc, banane, chocolat noir, sucre)
8,90 €
Framboises
(Crème fraîche, fromage blanc, framboises, sucre)
8,80 €
Supplément flambage
(Calvados, Rhum ou Grand Marnier)
2,00 €

Pour nos amis végétariens, n'hésitez pas à demander nos délicieuses tartes sans lardon.
Nous faisons également des moitiés et des demies tartes à l'exception des fins de semaines et veilles et jours féries.
Nos délicieuses tartes flambées ne sont servies que le soir.
Un menu « à volonté » est à votre disposition a partir de 10 personnes


Nos Spécialités


Fromage frit ou Assiette dégustation
(Munster ou camembert ou chèvre frits, pommes sautées, salade)
16,70 €
Palette à la diable et pommes sautées 12,50 €
Bibeleskäss
(Fromage blanc, pommes sautées, ciboulette, ail, persil, échalotes)
9,70 €
Grumberkiecheles nature - salade verte
(galettes de pomme de terre)
9,40 €
Grumberkiecheles gratinées au munster avec salade verte 10,40€
Tête de veau ravigote avec pommes vapeur 12,70 €
Bœuf gros sel crudités et pommes vapeur 12,20 €
Waedele (Jambonneau) (pommes sautées)
(Sur choucroute ou braisé au pinot noir ou braisé à la bière ou gratiné au munster)
13,20 €
Rosbif de cheval
(pommes sautées ou frites ou salade de pommes de terre)
12,50 €
Choucroute "Maison" 12,30 €
Rognon de veau à l'ancienne ou à la crème flambé au cognac avec pommes sautées 15,90 €
Bouchée à la reine
(pâtes ou riz)
13,20 €
Joues de porc à l'ancienne avec spaetzles 12,90 €
Civet de biche avec spaetzles 13,95 €
Fleichkiecheles avec pommes sautées 12,80 €
Choucroute royale 14,90 €


Spécial  Enfant


Jambon garni avec frites + coupe glacée (2 boules)** + boisson* 8,70 €
Steak haché pur bœuf avec frites + coupe glacée (2 boules) **
+ boisson*
8,70 €
Knacks avec frites + coupe glacée (2 boules)** + boisson* 8,70 €
Nuggets de volaille avec frites + coupe glacée (2 boules) **
 + boisson*
8,70 €

* Boisson enfant  : verre de jus orange, pomme, sirop a l'eau, limonade, diabolo ou pepsi
** Vanille ,fraise ,chocolat ou citron


Entre Amis...


Menu tartes flambées à volonté (normale, gratinée ou champignons) et tarte flambée aux pommes ou aux myrtilles ou vacherin
(min. 10 Pers)
18,00 €
Fondue alsacienne (par personne)
(Sur réservation à partir de 2 personnes)
18,00 €
Baeckeofe (par personne)
(sur réservation à partir de 4 personnes)
17,00 €


Nos Viandes

A votre choix : poêlées ou grillées

Onglet de boeuf et sa sauce aux échalotes (frites) … 13,30 €
Entrecôte sauce aux poivres verts (frites) 14,60 €
Entrecôte sauce aux girolles (frites) 17,10 €
Entrecôte maître d'hôtel (frites) 14,20 €
Pièce de bœuf du Boucher (400 g) (frites) (pour une personne) … 25,00 €
Steak tartare (frites) (les 400 g à 25 €) 14,80 €
Faux filet de Bœuf sauce et garniture au choix du client 16,40 €
Faux filet de Bœuf sauce aux girolles et garniture au choix du client 18,20 €
Cordon bleu (frites) 14,90 €
Cordon bleu à la crème et champignons (frites) 16,30 €
Escalope de veau à la crème et champignons (frites) 15,60 €
Escalope de veau viennoise (frites) 13,60 €
Foie gras poêlés avec ses pommes caramélisées au miel (3 tranches) 17,50 €


Nos Poissons


Filet de saumon poêlé à l'oseille (riz) 13,90 €
Filet de sandre sauce aux poivres (légumes) 14,20 €
Filet de rouget poêlé et pâtes 14,20 €
Choucroute aux poissons 13,50 €
Duo de poisson sur lit de tagliatelles 13,50 €
Moules marinières (selon saison) (fin février) 14,00 €
Moules à la crème (selon saison) (fin février) 14,50 €


Nos suppléments  de garnitures.


Pommes de terre sautées 2.50 €
Frites 2.50 €
Pommes vapeur 2.50 €
Salade verte 2.50 €
Salade de pommes de terre 2.50 €
Choucroute 2.50 €
Haricots verts 2.50 €
Pâtes 2.50 €
Riz 2.50 €
Légumes du jour 2.50 €
Spaetzles 2.50 €
Sauce 2.50 €
Crudités 2.50 €


Nos Fromages


Assiette dégustation de fromages 7,90 €
Portion de fromage :
(Munster et son cumin, camembert, chèvre, gruyère)
5,50 €


Nos Desserts


Baba au rhum 5,70 €
Ile flottante 5,70 €
Crème brûlée à la cannelle 6,40 €
Mousse au chocolat 5,70 €
Crème caramel 5,70 €
Profiteroles maison 6,80 €
Charlotte selon l'humeur du chef 6.20 €
Tarte au fromage blanc sur coulis de framboises 6,20 €
Tarte maison aux fruits de saison 5,50 €
Fondant au chocolat sur un lit de crème anglaise et sa boule vanille 6,80 €
Assiette dégustation du coucou (assortiment desserts et glaces) 9,50 €
Irish Coffee, Café Alsacien, French Coffee 6,80 €

N'oubliez pas nos tartes flambées sucrées (pommes, myrtilles, banane-chocolat)


Nos Sorbets et Glaces


Orange ou Citron givré 3,80 €
Mystère 3,80 €
Coupe glacée 2 parfums 2,80 €
Coupe glacée 3 parfums
(Glace noix de coco, chocolat, banane fruit, sauce chocolat, chantilly)
4,20 €
Meringue glacée chantilly 5,50 €
Café ou chocolat liégeois 5,50 €
Sorbet arrosé
(Alcool d'alsace ou crémant)
6,10 €
Pêche melba 5,50 €
Dame blanche ou noire 5,50 €
Coupe glaciale
(menthe-chocolat, Get27)
6,10 €
Poire belle Hélène 5,50 €
Banana split 5,90 €
Coupe mambo 5,90 €
Coupe pistache
(Pistache, chocolat, sauce chocolat, chantilly)
5,50 €
Kouglopf glacée 5,70 €
Coupe colonel
(Sorbet citron, vodka)
6,10 €
Supplément chantilly 0,60 €
Vacherin maison 5,90 €

Nos parfums : Vanille, Fraise, Chocolat, Café, Pistache, Menthe-chocolat, Framboise, Citron, Noix de coco, Passion
Le batiment Au Coucou des Bois