Le Coucou des bois - La carte

Les incontournables du Coucou

Fromage frit ou Assiette dégustation
(Munster ou camembert ou chèvre frits, pommes sautées, salade)
16,80 €
Bibeleskäss et pommes sautées            
(Fromage blanc, agrémenté par vos soins d’ail, persil et oignons)….
15,60 €
   

Les Grumberkiecheles      

Savoureuses galettes de pommes de terres alsacienne servie avec salade verte et crudites
Les natures 12,70 €
Les Gratinées au munster 13,60 €
Les Gratinées au munster avec jambon blanc et jambon fumé 16,10 €
   
Tête de veau avec sa sauce ravigote et ses pommes vapeur… 15,60 €
Bœuf gros sel crudités et pommes vapeur… 15,10 €
   

Waedele (Jambonneau)

Braisé au pinot noir et garni de pommes sautées
Gratiné au munster et garni de pommes sautées
Nature sur son lit de choucroute
16,10 €
 
Rosbif de cheval (pommes sautées ou frites )… 16,10 €
Choucroute "Maison" de Mamie Singer 16,10 €
Rognon de veau à l'ancienne ou à la crème avec pommes sautées 16,10 €
Bouchée à la reine (pâtes ou riz) 15,50 €
Joues de Porc à l’ancienne avec spaetzles 16,10 €
Sauté de cerf avec spaetzles (selon saison de chasse) 16,10 €
Fleichkiecheles avec pommes sautées 16.90 €